Sorprende a tus comensales en tan solo 10 pasos con nuestras Cookies

Os dejamos explicada en 10 pasos la receta de nuestras simpáticas Cookies de Halloween para que su elaboración os resulte sencilla y amena.

Cookies (Galletas)

1. Extender una fina capa de mantequilla sobre la bandeja del horno.

2. Mezclar el preparado de las galletas con mantequilla a temperatura ambiente y huevos. Remover hasta que haya quedado perfectamente mezclado.

3. Extender la masa de la mezcla con un rodillo sobre una superficie previamente espolvoreada con harina y cortar la masa con los moldes de los esqueletos colocándolos sobre la misma y presionando ligeramente hacia abajo.Una vez cortadas, retiramos el molde y le damos la vuelta para ejercer una ligera presión sobre las galletas quedando impresa la forma del esqueleto.

4. Dejar reposar las galletas en el frigorífico durante 30 minutos y mientras, precalentar el horno a 180º C.

5. Hornear las galletas entre 9 u 11 minutos, o hasta que las galletas queden doraditas.

(Tener en cuenta que cuanto mayor es el grosor de las galletas, más tiempo requerirán para su perfecta cocción)

Si fuera necesario, presionar de nuevo el molde de los esqueletos hacia abajo cuando quede un minuto para retirar las galletas del horno. Así nos aseguraremos de que quedan perfectamente cortadas con la forma.

6. Sacar del horno y dejar enfriar.

Icing (Glaseado)

7. Disolver el glaseado en agua y mezclar. Añadir azúcar glasé y mezclar con un tenedor hasta que quede con una textura suave y sin grumos.

8. Introducir la mezcla del glaseado en la manga pastelera y extender con ésta el glaseado sobre los surcos del molde.

Consejo: Cubrir los bordes de la manga pastelera sobre un vaso para que el traspaso de la mezcla resulte más sencillo.

9. Espolvorear azúcar sobre las galletas para aportarles un toque de brillo.

10. Dejar en reposo el glaseado durante 30 minutos para que se endurezca. Necesitará un total de 45 minutos para que quede completamente seca.

¡Listo para su degustación¡

¡¡¡Esperamos que las disfrutes!!!

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